Nakkikeitto Tex-Mex-tyyliin
Nakkikeitto Tex-Mex-tyyliin
resepti
Ainekset
- 1 ps (200 g) pakastemaissia- ½ tl timjamia
- 2 rkl tomaattisosetta
- 1 rkl öljyä
- 4-5 rkl notkeaa sulatejuustoa
- 300-400 g nakkeja
- 1 sipuli tai 1 dl pakastesipulia
- 2 ps (250 g) pakastettuja kasvissuikaleita
- 8 dl kana- tai lihalientä
- Persiljaa
- 1 rkl mietoa chilijauhetta
- Vähän tulista salsakastiketta tai ketsuppia
Ohjeet
1. Kuori ja pilko sipuli.2. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää sipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää nakit ja paista hetki.
4. Lisää pakastemaissi, kasvissuikaleet, tomaattisose, timjami, chilijauhe ja liemi. Sekoita hyvin.
5. Anna keiton kiehua noin 10-15 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
6. Lisää sulatejuusto ja sekoita, kunnes se on sulanut keittoon.
7. Tarjoile keitto persiljan ja halutessasi salsan tai ketsupin kanssa.
Arviot: 3.3 (789 arviota) ★★★★★