Naudanliha-riisinuudelikeitto, Pho Bo
Ruoka.fi perjantai 11. tammikuuta 2013 09:25
Vietnamilaisen Naudanlihariisinuudelikeiton, Pho Bon, herkullisuuden salaisuus piilee pitkään haudutetussa maukkaassa liemessä, joka kaadetaan tuoreiden vihannesten ja lihaviipaleiden päälle. Kiehauta häränhännät ja kuori vaahto pois. Keitä pari tuntia. Lisää paistinpannussa paahdetut sipulit, valkosipulinkynnet ja inkivääri sek�…
Ainekset
- sipuli
- valkosipuli
- suola
- riisi
- korianteri
- chili
- inkivääri
- kevätsipuli
- basilika
- naudanliha