Nektariini-jugurttijäätelö

Valmistus

1. Poista nektariineista kivet ja lohko hedelmäliha kulhoon tai blenderiin.
2. Surauta nektariini tasaiseksi pyreeksi sauvasekoittimella tai blenderillä. Voit siivilöidä kuoren hippuset pois, jos haluat.
3. Sekoita nektariinipyreen joukkoon jogurtti ja sokeri. Surauta seos kuohkeaksi.
4. Raikasta seos limetti- tai sitruunamehulla. Mausta inkiväärillä tai mustapippurilla, jos haluat.
5. Maista ja lisää tarvittaessa makeutusta.
6. Jäädytä massa joko jäätelökoneella, jäätelöpuikkomuoteissa tai kulhossa pakastimessa. Jos käytät kulhoa, pakasta 20 minuuttia, vatkaa rakenne rikki ja toista tämä prosessi muutaman kerran, kunnes rakenne on haluamasi kaltainen.