Nektariiniunelma
Nektariiniunelma
resepti
Nektariiniunelma on herkullinen ja helppo jälkiruoka, joka valmistuu yli jääneistä munanvalkuaisista ja tuoreista hedelmistä. Tämä makea ja kaunis annos on täydellinen tapa hyödyntää hävikkiä ja nauttia kesäisistä makuista.Valmistusaika: 30 min
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 700 g tuoreita nektariineja (tai persikoita tai aprikooseja)
- Tuoretta minttua
- 1 dl omenasiideriä
- 3 munanvalkuaista
- 2 dl sokeria
Ohje:
1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Halkaise nektariinit, poista siemenet ja viipaloi hedelmät.
3. Aseta hedelmäviipaleet uunivuokaan. Lisää mintunlehtiä ja kaada omenasiideri vuokaan.
4. Paista uunissa 10 minuutin ajan.
5. Vatkaa munanvalkuaiset vaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen, kunnes vaahto on jämäkkää.
6. Levitä valkuaisvaahto hedelmien päälle ja laita vuoka takaisin uuniin noin 10 minuutiksi tai kunnes pinta on kauniin värinen.
7. Tarjoa heti lämpimänä.
Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energiat: 210 kcal
- Proteiinit: 3 g
- Hiilihydraatit: 50 g
- Rasvat: 0 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 3.21 (742 arviota) ★★★★★