Neljän Paprikan Piirakka

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen neljän paprikan piirakka on täydellinen vaihtoehto niin lounaaksi kuin iltapalaksikin. Se on helppo valmistaa ja täynnä makua!

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainekset

• 5 dl vehnäjauhoja
• 1 tl sokeria
• 0,5 tl suolaa
• 3 tl kuivahiivaa
• 2 rkl oliiviöljyä
• 2,5 dl vettä
• 1 punainen paprika
• 1 keltainen paprika
• 1 vihreä paprika
• 1 oranssi paprika
• 200 g tuorejuustoa
• 2 dl kermaa
• 2 kananmunaa
• Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohje

1. Sekoita vehnäjauhot, sokeri, suola ja kuivahiiva kulhossa.
2. Lisää oliiviöljy ja vesi. Vaivaa taikinaa, kunnes se on tasaista ja elastista.
3. Peitä taikina liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
4. Pilko kaikki paprikat pieniksi kuutioiksi.
5. Paista paprikakuutioita pannulla muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Sekoita kulhossa tuorejuusto, kerma ja kananmunat. Lisää paistetut paprikat ja sekoita hyvin.
7. Kauli taikina levyksi ja laita se piirakkavuoan pohjalle.
8. Kaada paprika-täyte taikinan päälle.
9. Paista 200 asteessa noin 30-35 minuuttia, kunnes piirakka on kauniin kullanruskea.
10. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per annos)

• Energia: 250 kcal
• Proteiini: 8 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 12 g
• Kuitu: 2 g