Liha-perunasoselaatikko

Valmistus

1. Kuori ja keitä perunat hieman ylikypsiksi.
2. Lisää keitettyjen perunoiden sekaan reilusti voita, ruokakermaa ja maitoa. Survo perunat muusiksi.
3. Ota jauheliha huoneenlämpöön ja kuori sipuli.
4. Paista sipuli voin kanssa pannulla. Lisää jauheliha ja ruskista kunnolla. Mausta suolalla, mustapippurilla ja chilijauheella.
5. Sekoita paistettu jauheliha muusin joukkoon ja mausta tarvittaessa lisää suolalla ja pippurilla.
6. Voitele uunivuoka voilla ja kaada jauheliha-perunaseos vuokaan. Tasoittele pinta.
7. Lisää 4 tl voita massan päälle.
8. Paista uunissa 200 asteessa tai kiertoilmauunissa 175 asteessa noin 40 minuuttia, kunnes pinta on kauniin värinen.
9. Tarjoile kylmän maidon tai oluen kanssa. Ketsuppi on myös hyvä lisä!