Kinkkupiirakat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Nämä herkulliset kinkkupiirakat ovat loistava tapa hyödyntää joulukinkun jämiä. Täytteenä on kinkkua, päärynää ja sinihomejuustoa, jotka yhdessä luovat maukkaan ja raikkaan makuelämyksen.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 12 kpl

Ainekset:

• 4 voitaikinalevyä
• 200 g joulukinkkua, kuutioituna
• 1 päärynä, kuorittuna ja kuutioituna
• 100 g sinihomejuustoa, murennettuna
• 2 kananmunaa
• 1 dl kermaa
• 50 g juustoa, raastettuna

Ohjeet:

1. Sulata voitaikinalevyt huoneenlämmössä.
2. Leikkaa sulaneet taikinat keskeltä kahtia ja kauli palasia hieman ohuemmiksi.
3. Aseta taikinapalat muffinivuokiin.
4. Jaa kinkku-, päärynä- ja sinihomejuustokuutiot vuokiin taikinan päälle.
5. Sekoita kananmunat ja kerma keskenään, ja kaada seosta jokaisen vuoan päälle.
6. Raasta juustoa piiraiden päälle.
7. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia, kunnes taikina on kauniin kullanruskea.
8. Anna jäähtyä hieman ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per piirakka): Energia: 250 kcal Proteiini: 8 g Hiilihydraatit: 15 g Rasva: 18 g Kuitu: 1 g