Nuku Nuku Nurmilintu -herkku

Valmistus

1. Laita uuni lämpenemään 180 asteeseen.
2. Sekoita kaurahiutaleet, mantelijauhe, vaniljasokeri ja suola kulhossa.
3. Lisää hunaja (tai vaahterasiirappi) ja maito seokseen. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
4. Lisää pilkotut pähkinät ja kuivatut hedelmät taikinaan. Sekoita jälleen.
5. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja tasoita pinta.
6. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Anna jäähtyä hetki ennen leikkaamista paloiksi.