Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Soseuta kikherneet kulhossa haarukalla tai tehosekoittimella, kunnes seos on melko tasaista.
2. Lisää seokseen kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, persilja, juustokumina, suola ja mustapippuri. Sekoita hyvin.
3. Jos haluat, lisää kananmuna seokseen ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat hyvin yhdistyneet.
4. Muotoile seoksesta pyöreitä pihvejä.
5. Kuumenna öljy pannulla keskilämpötilassa ja paista pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä salaatin tai leivän kanssa.