Nuudelikeitto Possupyöryköillä

Valmistus

1. Keitä riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja jätä sivuun.
2. Sekoita jauhettu possu, soijakastike, inkivääri ja valkosipuli kulhossa. Muotoile seoksesta pieniä pyöryköitä.
3. Kuumenna seesamiöljy suuressa kattilassa ja paista possupyörykät kullanruskeiksi. Siirrä ne lautaselle.
4. Lisää kattilaan kanalientä, porkkanat ja paprika. Keitä noin 10 minuuttia, kunnes vihannekset pehmenevät.
5. Lisää herneet ja paistetut possupyörykät keittoon, ja kuumenna vielä muutama minuutti.
6. Annostele keitto kulhoihin ja lisää keitetyt riisinuudelit. Koristele silputulla kevätsipulilla ja tuoreella korianterilla.