Nyhtöpossukakku
Nyhtöpossukakku
resepti
Tämä herkullinen nyhtöpossukakku on täydellinen tapa hyödyntää kypsää lihaa ja kasviksia. Se valmistuu helposti ja nopeasti, ja se sopii mainiosti lounasruoaksi, jota voi ottaa mukaan myös töihin. Valmistusaika: 60 minuuttia
Annosmäärä: 4-6
Ainesosat:
- 200 - 250 g kypsää lihaa (nyhtöpossua)- Kourallinen kirsikkatomaatteja
- 1 dl pakasteherneitä
- Taikina:
- 2 munaa
- 1 dl ruokaöljyä
- 2 dl maitoa
- 2 dl vehnäjauhoa
- 2 rkl Maizenaa
- 1 tl suolaa
- 1 tl leivinjauhetta
- 0,5 dl parmesaaniraastetta
- Mustapippuria rouheena
Ohjeet:
1. Kaada kaikki taikinan ainekset blenderin kannuun ja surauta tasaiseksi seokseksi. Lisää mausteita makusi mukaan.2. Kaada puolet taikinasta voidellun tai leivinpaperilla vuoratun uunivuoan (n. 18 x 25 cm) pohjalle.
3. Ripottele päälle pieniksi paloiksi leikatut kypsä liha, kirsikkatomaatit ja pakasteherneet. Voit lisätä mausteita tämänkin vaiheen aikana.
4. Kaada loppu taikina täytteelle ja tasoita pinta.
5. Kypsennä uunissa 175 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes taikina on kypsää ja pinta hiukan ruskettunut.
Ravintosisältö (per annos, noin 1/6 kakusta):
- Energia: 350 kcal- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.38 (65 arviota) ★★★★★