Silakkapihvit

Valmistus

1. Lado silakkafileet voipaperille nahkapuoli alaspäin.
2. Ripottele fileille suolaa, valkopippuria ja tilliä.
3. Aseta kaksi silakkafilettä päällekkäin niin, että nahkapuoli jää ulkopuolelle.
4. Sekoita ruisjauhot, suola ja valkopippuri kulhossa.
5. Kasta jokainen silakkapihvi erikseen ruisjauhoseoksessa, varmistaen että pinta peittyy molemmin puolin.
6. Paista silakkapihvit paistinpannulla voissa molemmin puolin kullanruskeiksi.
7. Tarjoile lämpimänä perunamuusin kanssa.