Okonomiyaki

Okonomiyaki

Okonomiyaki
resepti

Ainesosat:
- pala kaalia (150 g)
- 1 iso porkkana
- 2 kevätsipulia
- 3 dl vettä
- 1 ½ dl kikhernejauhoja
- 1 ¼ dl vehnäjauhoja
- 2 rkl ravintohiivahiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl (kala namak) suolaa
- öljyä paistamiseen
- vegaanista chilimajoneesia (viimeistelyyn)
- seesaminsiemeniä (viimeistelyyn)
- sushi-inkivääriä (viimeistelyyn)
- nori-levää (viimeistelyyn)
- tuoretta korianteria (viimeistelyyn)
Okonomiyaki-kastike:
- 1/4 dl ketsuppia
- 1 rkl soijakastiketta
- 1 rkl miriniä
- 1 rkl riisiviinietikkaa
- ½ rkl sokeria
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl tuoretta inkivääriä hienona raasteena
Ohjeet:
1. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi.
2. Kuori ja raasta porkkana.
3. Hienonna kevätsipuli.
4. Sekoita kulhossa kaali, porkkana, kevätsipuli, vesi, kikhernejauhot, vehnäjauhot, ravintohiivahiutaleet, leivinjauhe ja suola. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
5. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
6. Kaada taikina pannulle ja muotoile siitä pyöreä pannukakku. Paista molemmin puolin, kunnes pinta on kullanruskea.
7. Valmista okonomiyaki-kastike sekoittamalla kaikki kastikkeen ainekset kulhossa.
8. Tarjoile okonomiyaki kastikkeen, chilimajoneesin, seesaminsiementen, sushi-inkiväärin, nori-levän ja tuoreen korianterin kanssa.

Arviot: 3.27 (2152 arviota)

Kasvisruoat Aasialainen Kaali Kikhernajauhot Korianteri Merilevä Porkkana Ravintohiivahiutaleet Vegaani

Fuusio okonomiyaki punakaalista

Japanilainen Okonomiyaki-kaalipannukakku on nopeaa ja herkullista syötävää.

Okonomiyaki

Richard McCormickin japanilainen street food -ruoka okonomiyaki tarjoillaan wasabimajoneesin ja kevätsipulin kanssa.

Okonomiyaki – japanilainen munakas. vai pizza?

Tämän hetken arjen ykköspelastajani tulee Japanista. Nopea, helppo, supermaukas ja täydellinen tähderuoka. Lue loppuun → The post Okonomiyaki &#

Om nom okonomiyaki !

Minä olen tälläinen Japanilaisen ruuan perään Suomessa haihattelija, eli alkuperäisiä makuja etsiessä olen aivan toisten armoilla. Tänään kokeilin Oko

Ketoon: okonomiyaki

Okonomiyaki on kirjoitusasultaan vaikeasti muistettava japanilainen kasvispannukakku. Olen sitä tehnyt aiemminkin ja se on varsin hyvää. Yhtäkkiä erää

3 x munakas

Munakas on todellinen arjen pelastajaruoka, sillä siihen voi upottaa kaapista lähestulkoon mitä tahansa. Kun kaapissa on munia, sinulla on aina aineks