Olutlettu
Olutlettu
resepti
Tämä herkullinen olutlettu on täydellinen lisäke tai suolainen välipala, joka vie kielen mennessään. Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 250 g vehnäjauhoja- 2 dl vaaleaa tai tummaa olutta
- 3 keltuaista
- 3 valkuaista
- Karkeaa merisuolaa myllystä
- Mustapippuria myllystä
- Muskottipähkinää
Ohjeet:
1. Siivilöi vehnäjauhot kulhoon ja sekoita ne hyvin keltuaisten kanssa.2. Lisää olut seokseen ja mausta karkealla merisuolalla sekä mustapippurilla. Vaivaa taikinaa ylösvetävin liikkein, kunnes taikinasta tulee lievästi "kuplivaa".
3. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää se varovasti jauho-keltuaisseokseen.
4. Kuumenna paistinpannu ja lisää tarvittaessa hieman öljyä tai voita. Kaada taikinaa pannulle ja paista lettuja molemmin puolin kullanruskeiksi.
5. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi salaatin tai dippikastikkeen kanssa.
Ravintosisältö (per annos, arvio):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 40 g
- Rasva: 5 g
- Kuitu: 2 g
Arviot: 4.46 (3097 arviota) ★★★★★