Omenapiiras

Valmistus

1. Sekoita huoneenlämpöinen voi ja sokeri keskenään. Lisää muna ja sekoita hyvin.
2. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, kaurahiutaleet, leivinjauhe, kaneli) keskenään ja lisää taikinaan. Sekoita tasaiseksi.
3. Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille.
4. Kuori omenat, poista siemenkota ja leikkaa omenat lohkoiksi. Asettele omenalohkot taikinan päälle.
5. Sekoita kermaviili, sokeri, muna, sitruunamehu ja vaniljasokeri. Kaada seos omenalohkojen päälle.
6. Paista 200-asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 25 minuuttia.
7. Tarjoa jäähtyneenä.