Kermainen sienikeitto

Valmistus

1. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli.
2. Puhdista sienet ja pilko ne pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet kattilaan ja paista niitä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Kaada kasvis- tai kanaliemi sieniseokseen ja anna kiehua noin 10 minuuttia.
6. Lisää kerma ja lämmitä keittoa vielä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile keitto tuoreella persiljalla koristeltuna. Naudi!