Herkulliset kasvispihvit
Nämä kasvispihvit ovat maukkaita ja ravitsevia, täydellinen lisäke tai pääruoka. Ne ovat loistava tapa käyttää kauden kasviksia ja sopivat erinomaisesti myös vegaaniseen ruokavalioon.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori ja raasta perunat, porkkana ja kesäkurpitsa. Purista ylimääräinen neste pois.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä pannulla, kunnes ne ovat pehmeitä.
- Sekoita raastetut kasvikset, kuullotettu sipuli, kaurahiutaleet ja vehnäjauhot suuressa kulhossa. Mausta suolalla, pippurilla ja tuoreilla yrteillä.
- Muotoile seoksesta pihvejä ja paista niitä kuumalla pannulla, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin, noin 4-5 minuuttia per puoli.
- Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin tai jogurttikastikkeen kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 4 g |
