Oranssi Pizza Savukalalla ja Paahdetuilla Kasviksilla
Tämä herkullinen pizza on loistava tapa hyödyntää oranssia pastakastiketta. Täytteet, kuten savukala, paahdetut paprikat ja vuohenmaitojuusto, tekevät tästä pizzasta erityisen maukkaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista pizzapohja: Liuota hiiva pieneen määrään vettä ja lisää sokeri, öljy ja loppu vesi. Sekoita joukkoon 4 dl jauhoja vähitellen. Vaivaa taikinaa noin 5 minuuttia. Anna taikinan levätä 20 minuuttia. Lisää suola ja loput jauhoista, sekoita tasaiseksi. Kohota liinan alla.
- Valmista oranssi pizzakastike: Kuori ja pilko kasvikset. Kuumenna öljyä kattilassa, lisää kasvikset ja kurkuma. Kuullota hetki, lisää liemi ja mausteet. Keitä kunnes kasvikset ovat pehmeitä, soseuta ja lisää sitruunamehu sekä tuoreita yrttejä.
- Paahda valkosipuli ja paprikat: Leikkaa valkosipuleista kannat pois, sivele öljyllä. Paloittele paprikat. Paahda 200 asteessa noin 45 minuuttia.
- Valmista pizza: Jaa taikina neljään osaan ja kauli pyöreiksi pohjiksi. Levitä oranssia pizzakastiketta pohjalle ja lisää savukala, paahdetut paprikat, valkosipuli, kesäkurpitsa ja vuohenmaitojuusto.
- Paista pizza: Paista pizzaa 250 asteessa noin 10 minuuttia tai kunnes pohja on kullanruskea.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 600 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 70 g |
| Rasva | 25 g |
| Kuitu | 5 g |
