Välimerellinen Pasta Ovo

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää paprika ja paista muutama minuutti, kunnes se pehmenee.
4. Lisää kirsikkatomaatit ja oliivit, ja jatka paistamista, kunnes tomaatit alkavat pehmentyä.
5. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja tarvittaessa hieman keitinvettä. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
6. Ota pannu pois liedeltä ja lisää murennettu fetajuusto ja tuore basilika. Sekoita hyvin.
7. Tarjoile heti lämpimänä.