Gustavo Ranskalaiset Perunat
Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii täydellisesti hampurilaisten tai muiden herkkujen kaveriksi. Tämä resepti vie vain vähän aikaa ja on helppo valmistaa kotona.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi tikuiksi.
- Huuhtele perunat kylmässä vedessä, jotta tärkkelys pääsee irtoamaan.
- Kuivaa perunat huolellisesti keittiöpyyhkeellä.
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa tai friteerauskeittimessä noin 180 asteeseen.
- Lisää perunatikut öljyyn varovasti, jotta ne eivät tartu toisiinsa.
- Friteeraa perunoita noin 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Nostele perunat reikäkauhalla talouspaperin päälle, jotta ylimääräinen öljy valuu pois.
- Mausta suolalla, mustapippurilla ja halutessasi muilla mausteilla.
- Tarjoile heti lämpimänä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 300 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 35 g |
| Rasva | 15 g |
| Kuitu | 3 g |
