Päärynäpasha
resepti

Pehmeän täyteläinen ja makua täynnä oleva pasha, jossa yhdistyvät raastettu päärynä ja likööri. Tämä herkku valmistuu helposti etukäteen ja on täydellinen jälkiruoka joulun ajan juhliin.

Valmistusaika: 1 tunti + valuminen
Annosmäärä: 6-8 annosta
Ainesosat:
- 500 g rahkaa
- 2 dl kermaa
- 1 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 2 raastettua päärynää
- 0,5 dl päärynälikööriä
- 200 g keitettyjä siideripäärynöitä
- 100 g pähkinöitä (esim. saksanpähkinöitä)
Ohjeet:
1. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää joukkoon rahka, sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita hyvin.
2. Raasta päärynät ja lisää ne seokseen. Kaada myös päärynälikööri joukkoon ja sekoita.
3. Leikkaa keitetyt siideripäärynät pieniksi kuutioiksi ja lisää ne seokseen.
4. Rouhi pähkinät ja lisää nekin mukaan. Sekoita kaikki ainekset huolellisesti.
5. Kaada seos muottiin tai jälkiruokakulhoon. Anna pashan valua jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai mieluiten yön yli.
6. Tarjoile esimerkiksi kermavaahdon tai maustetun smetanan kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 350 kcal
- Proteiini: 8 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 22 g
- Kuitu: 1 g

Arviot: 4.4 (375 arviota) ★★★★★ Jaa