Ainekset
Valmistus
- Vaahdota voi ja sokeri yhdessä, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
- Lisää kananmunan valkuaiset vähitellen vaahdon joukkoon ja jatka vatkaamista, kunnes seos on kiinteää.
- Vaahdota kerma toisessa kulhossa ja lisää se varovasti voiseokseen.
- Sekoita joukkoon rahka, korintit, sitruunankuori ja vaniljasokeri.
- Lisää pähkinät ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos puhdistettuun pashamuottiin tai juustomuottiin.
- Peitä muotti kelmulla ja laita jääkaappiin vähintään 6 tunniksi, mieluiten yön yli.
- Kumoa pasha tarjoiluastiaan ja koristele halutessasi esimerkiksi tuoreilla marjoilla tai pähkinöillä ennen tarjoilua. Nauti herkullisesta pashasta pääsiäispöydässä!
