Greizer-Nougat Kakku

Valmistus

1. Murusta digestive-keksit tehosekoittimessa tai kaulimen avulla. Sulata voi ja sekoita se keksimurujen joukkoon.
2. Painele keksiseos tiiviisti irtopohjavuoan pohjalle. Laita jääkaappiin jähmettymään noin 30 minuutiksi.
3. Liota liivatelehdet kylmässä vedessä noin 5 minuutin ajan. Kun ne ovat pehmenneet, sulata ne 100 ml kuumassa vedessä.
4. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sekoita tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri kulhossa.
5. Lisää Greizer-Nougat -likööri tuorejuustoseokseen ja sekoita hyvin.
6. Lisää sulatetut liivatelehdet seokseen ja sekoita tasaiseksi.
7. Kääntele vaahdotettu kerma varovasti tuorejuustoseokseen, kunnes seos on tasainen.
8. Kaada täyte keksipohjan päälle ja tasoita pinta. Anna kakun jähmettyä jääkaapissa vähintään 1,5 tuntia.
9. Koristele halutessasi suklaarouheella tai pähkinärouheella ennen tarjoilua.