Paahdettu punajuurikeitto
Yllapito.maku.fi maanantai 30. marraskuuta 2015 07:00
Marraskuun viimeistä viedään. Joulukuun alkaminen ei näy vielä ulkona, mutta jospa pakkanen löytäisi meille takaisin pian. Napakassa myräkässä kävelyn jälkeen maistuu höyryävä kulhollinen keittoa. Meidän vihanneslaatikko on täyttynyt viime viikkoina suomalaisista juureksista. Olen paahtanut niitä salaatteihin ja pastoihin, unoh…
Ainekset
- punajuuri
- kerma
- sipuli
- valkosipuli
- timjam
- creme fraiche
- rosmariini