Paahdettu tomaatti-mozzarella salaatti
Herkullinen ja raikas salaatti, joka tuo kesän maut talveen. Paahdetut tomaatit yhdistyvät pehmeään mozzarellaan ja tuoreeseen basilikan makuun. Loistava lisuke tai kevyenä pääruokana.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Laita tomaatit uuninpellille.
- Paahda tomaatteja 200 asteessa noin tunnin ajan, kunnes ne ovat pehmeitä ja hieman karamellisoituneita.
- Ota tomaatit uunista ja mausta suolalla, pippurilla, oliiviöljyllä ja balsamicolla lämpimänä.
- Aseta paahdetut tomaatit tarjoiluvadille.
- Revi mozzarella päälle ja koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 7 g |
| Hiilihydraatit | 6 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 2 g |
