Paahdettua ja savustettua kukkakaalikeittoa ja lohitartar
Habanerokitchen.com lauantai 14. marraskuuta 2015 13:03
Tässä hienossa ja rakenteeltaan mielyttävässä keitossa yhdistyvät kala ja kasvis. Savustuksen voi jättää pois, mutta mielestäni ja tiukan raadin kannanotto asiaan oli että "perfect". Savustaminen onnistuu sisätiloissa pannulla, aivan samaan tyyliin kuin pöntössä. Kuumuutta alle ja leppälastut luovuttaa savua. Nyt siis vain kevye…
Lue resepti: Habanerokitchen.com
Ainekset
- voi
- kerma
- sipuli
- valkosipuli
- mustapippuri
- pippuri
- suola
- kukkakaali
- lohi
- tilli
- maito
- savulohi