Paahdetut viikunat vuohenjuustolla

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Huuhtele viikunat ja leikkaa ne halki, mutta älä leikkaa täysin läpi.
3. Aseta viikunat uunivuokaan ja täytä kunkin viikunan keskelle murennettua vuohenjuustoa.
4. Pirskota viikunoiden päälle hunajaa ja balsamicoa.
5. Lisää suolaa, pippuria ja oliiviöljyä maun mukaan.
6. Paahda viikunoita uunissa noin 15-20 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä ja juusto on hieman sulanut.
7. Ota vuoka uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.