Rapeat uuniperunat
Rapeat uuniperunat ovat herkullinen lisäke, joka sopii mainiosti eri ruokien kanssa. Helppo valmistaa ja maukas vaihtoehto perinteisille perunoille.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori perunat ja leikkaa ne tasakokoisiksi lohkoiksi.
- Keitä perunoita suolatussa vedessä noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet. Valuta hyvin.
- Laita perunat uunipellille ja lisää oliiviöljy. Sekoita hyvin, jotta öljy peittää perunat tasaisesti.
- Mausta perunat suolalla, mustapippurilla, valkosipulijauheella ja paprikajauheella. Sekoita jälleen.
- Paista perunoita 200-asteisessa uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
- Ota perunat uunista ja koristele tuoreella persiljalla ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 180 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 5 g |
| Kuitu | 3 g |
