Ranskalaiset perunat

Valmistus

1. Kuori perunat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi.
2. Liota perunasuikaleita kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Tämä auttaa saamaan rapean rakenteen.
3. Valuta ja kuivaa perunasuikaleet huolellisesti.
4. Kuumenna öljy ja voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
5. Lisää perunasuikaleet pannulle ja paista niitä noin 15-20 minuuttia, käännellen välillä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
6. Mausta suolalla, mustapippurilla ja mahdollisilla muilla mausteilla ennen tarjoilua.