Suklaakakku

Valmistus

1. Lämmitä uuni 175 asteeseen. Voitele ja jauhota kakkuvuoka.
2. Sulata tumma suklaa ja voi yhdessä vesihauteessa tai mikrossa.
3. Vatkaa sokeri ja kananmunat kulhossa vaaleaksi vaahdoksi.
4. Lisää sulatettu suklaa-voiseos munaseokseen ja sekoita hyvin.
5. Sekoita keskenään jauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri.
6. Lisää kuivat aineet suklaaseokseen ja sekoita tasaiseksi.
7. Kaada taikina valmistettuun kakkuvuokaan ja tasoita pinta.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia. Tarkista kypsyys cocktailtikulla.
9. Anna kakun jäähtyä ennen tarjoamista. Voit halutessasi koristella kakun tomusokerilla tai kermavaahdolla.