Syksyn Tomaattilaatikko
Syksy tuo mukanaan herkullisia tomaatteja, ja tämä tomaattilaatikko on täydellinen tapa hyödyntää niitä ennen pakkasia. Helppo valmistaa ja maukas, tämä ruoka on loistava lisä mihin tahansa ateriaan.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Esilämmitä uuni 180 asteeseen.
- Huuhtele tomaatit, leikkaa ne viipaleiksi ja laita ne uunivuokaan.
- Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli. Lisää ne tomaattien päälle.
- Huuhtele paprika, poista siemenet ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Lisää se vuokaan.
- Kaada oliiviöljy vuokaan ja mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Sekoita hyvin.
- Ripottele juustoraaste tomaattiseoksen päälle.
- Paista uunissa noin 30-40 minuuttia, kunnes juusto on kauniin kullanruskea ja tomaatti on kypsynyt.
- Ota vuoka uunista ja koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8 g |
| Hiilihydraatit | 15 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 3 g |
