Ranskalaiset perunat
Ranskalaiset perunat ovat herkullinen ja rapea lisuke, joka sopii erinomaisesti niin grillatun lihan kuin salaatinkin kanssa. Valmistusaika on nopea, ja ne valmistuvat helposti kotikeittiössä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori perunat ja leikkaa ne pitkiksi tikuiksi.
- Liota perunatikkuja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia. Tämä auttaa saamaan niistä rapeampia.
- Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöpyyhkeellä.
- Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin, jotta mausteet tarttuvat tasaisesti perunoihin.
- Levitä maustetut perunat tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipelille.
- Paista 200 asteessa noin 20-25 minuuttia, tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistamista.
- Tarjoile lämpimänä tuoreiden yrttien kera.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 150 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 2 g |
| Hiilihydraatit | 30 g |
| Rasva | 4 g |
| Kuitu | 3 g |
