Ranskalaiset perunat lihapullilla

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat ohuiksi suikaleiksi. Huuhtele ja kuivaa ne hyvin.
2. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri ja paprikajauhe. Sekoita hyvin.
3. Levitä maustetut perunat uunipellille ja paista 200 °C:ssa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
4. Samaan aikaan valmista lihapullat. Sekoita kulhossa jauheliha, korppujauhot, maito, kananmuna, suola, valkosipulijauhe ja sipulijauhe. Lisää persilja, jos käytät.
5. Muotoile taikinasta pieniä lihapullia.
6. Paista lihapullat pannulla keskilämmöllä noin 10-15 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin ruskeita.
7. Tarjoile ranskalaiset perunat lihapullien kanssa ja nauti!