Paneroidut voikukat ja ruohosipulidippi

Valmistus

1. Poimi turvallisesta paikasta juuri auenneita voikukan kukkia. Huuhtele kukat ja kuivaa varovasti talouspaperilla.
2. Mittaa yhdelle lautaselle perunajauhot, toiselle vispaa rikki kananmuna ja kolmannelle mittaa korppujauhot, parmesaaniraaste ja mausteet sekaisin.
3. Pyöritä voikukat ensin perunajauhoissa, sitten kananmunassa ja lopuksi maustetuissa korppujauhoissa.
4. Paista pannulla öljyssä molemmin puolin, kunnes kukat ovat rapsakoita ja kauniin värisiä.
5. Sekoita dippikastikkeen ainekset keskenään ja tarjoa paneroidut voikukat dippikastikkeen kanssa.