Panforte
Panforte
resepti
Ainesosat:- 100 g kuivattuja taateleita
- 100 g manteleita
- 200 g hasselpähkinöitä tai saksanpähkinöitä
- 1 tl kanelia
- 1 appelsiini
- 1 dl vehnäjauhoja
- 1 1/2 dl ruokokidesokeria
- 1 1/2 dl juoksevaa hunajaa
- 150 g tummaa suklaata
Ohjeet:
1. Kuumenna uuni 150 asteeseen.
2. Leikkaa taateleita pienemmiksi.
3. Sekoita kulhossa taatelit, jauhot, mantelit, pähkinät ja kaneli.
4. Pese appelsiini huolella ja raasta se kuivien aineiden joukkoon.
5. Sulata sokeri ja hunaja kattilassa miedolla lämmöllä. Lisää suklaa ja anna sen sulaa.
6. Sekoita kaikki aineet yhteen.
7. Levitä seos leivinpaperin päälle uunipellille (n. 15x25 cm) ja painele se käsin levyksi.
8. Paista keskitasolla noin 35 minuuttia.
9. Anna kakun jäähtyä, ja päällystä tomusokerilla ennen kuin leikkaat paloiksi.
Arviot: 4.24 (605 arviota) ★★★★★