Pannacotta piimällä

Valmistus

1. Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 5 minuuttia.
2. Kuumenna kerma, sokeri ja vaniljasokeri kattilassa, kunnes sokeri liukenee. Älä keitä.
3. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja lisää ne kuumaan kermaan. Sekoita hyvin, kunnes liivate on täysin sulanut.
4. Poista kattila lämmöltä ja anna seoksen jäähtyä hieman.
5. Lisää joukkoon piimä ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada seos annosmaljoihin ja laita jääkaappiin hyytymään vähintään 4 tunniksi.
7. Tarjoile haluamiesi lisukkeiden, kuten marjojen tai hedelmien kanssa.