Parhaat Piparkakut
Joulun klassikkoresepti, joka tuo joulun tuoksut ja maut kotiin. Nämä piparkakut ovat mausteisia ja herkullisia, täydellisiä joulunajan herkuiksi sekä koristeeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Mittaa voi, siirappi, sokeri ja mausteet isoon kattilaan. Kiehauta seosta välillä sekoittaen, kunnes voi on sulanut. Anna jäähtyä useita tunteja.
- Lisää kananmunat yksi kerrallaan jäähtyneeseen taikinapohjaan ja sekoita hyvin.
- Sekoita jauhoihin sooda ja suola, ja lisää sitten jauhot taikinapohjaan. Sekoita huolellisesti.
- Peitä taikina kelmulla tai kannella ja laita jääkaappiin yön yli maustumaan.
- Seuraavana päivänä ota taikinasta reilu pala, ja laita loput takaisin jääkaappiin. Kauli taikinasta ohuehko levy hyvin jauhotetulla pinnalla.
- Muotoile piparkakut muoteilla tai terävällä veitsellä. Siirrä piparkakut leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.
- Paista piparkakkuja uunin ylätasolla 200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin ruskeita.
- Anna piparkakkujen jäähtyä pellillä. Voit koristella ne haluamallasi tavalla.
Ravintoarvot (100 g kohden)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 4 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
