Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko kana rintafileet pieniksi paloiksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja paista kanaa, kunnes se on kypsää ja kauniin kullanruskeaa. Mausta suolalla ja pippurilla.
3. Lisää silputtu sipuli pannulle ja kuullota, kunnes se on pehmeää. Lisää murskattu valkosipuli ja paista vielä minuutti.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
5. Lisää keitetty pasta ja raastettu parmesanjuusto kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
7. Tarjoile pasta lämpimänä tuoreen basilikan kanssa.