Katkarapu-sitruuna-voipasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Kuumenna voi suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota hetki.
3. Lisää katkaravut pannulle ja kypsennä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat vaaleanpunaisia.
4. Lisää sitruunan mehu ja raastettu kuori pannulle, sekoita hyvin.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
6. Mausta suolalla, pippurilla ja chiliyllä (jos käytät).
7. Tarjoile annokset tuoreen persiljan kera.