Kermainen Sienikeitto

Valmistus

1. Huuhtele ja pilko sienet. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna voi kattilassa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja neste on haihtunut.
4. Kaada kattilaan liemi ja anna keiton kiehua noin 10 minuuttia.
5. Lisää kerma ja sekoita hyvin. Anna keiton kiehua vielä muutama minuutti.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile kuuma keitto tuoreen persiljan kera.