Kermainen Broccoli-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan keitinveteen viimeisten 3 minuutin aikana.
2. Valuta pasta ja broccoli ja siirrä ne takaisin kattilaan.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan, kunnes ne ovat aromikkaita.
4. Lisää kerma pannulle ja kuumenna sekoittaen. Anna sen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Lisää keitetty pasta ja broccoli kerma-valkosipuli-seokseen. Sekoita hyvin.
6. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut ja seos on kermainen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
7. Tarjoile heti halutessasi tuoreella basilikalla koristeltuna.