Pasta Primavera

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä.
2. Leikkaa parsa, sienet, paprika ja kesäkurpitsa pieniksi paloiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota hetki.
4. Lisää vihannekset pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä mutta vielä rapeita.
5. Kaada kerma vihannesten joukkoon ja sekoita. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Valuta keitetty pasta ja sekoita se vihannesten ja kerman kanssa.
7. Tarjoile annokset tuoreen basilikan ja raastetun parmesan-juuston kanssa. Enjoy!