Valkosipulinen Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienoksi pilkotut valkosipulinkynnet ja chilihiutaleet. Paista, kunnes valkosipuli on kullanruskeaa ja tuoksuvaa, noin 2-3 minuuttia.
3. Lisää keitetty pasta paistokasariin ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta pasta ei kuivu.
4. Sekoita joukkoon silputtu persilja ja raastettu parmesanjuusto. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
5. Tarjoile heti ja nauti makoisasta valkosipulipastasta!