Helppo Pastasalaatti
Tämä herkullinen ja värikäs pastasalaatti on täydellinen kesäruoka tai lisäke grillijuhlille. Valmistusaika on vain 20 minuuttia, ja se riittää noin 4 hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä, kunnes se on al dente. Valuta ja huuhtele kylmällä vedellä.
- Samaan aikaan valmista vihannekset. Kuutioi paprika ja kurkku, halkaise kirsikkatomaatit ja viipaloi oliivit.
- Yhdistä keitetty pasta, vihannekset, fetajuusto ja oliivit suuressa kulhossa.
- Sekoita oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja pippuri erillisessä kulhossa. Kaada kastike pastasalaatin päälle ja sekoita huolellisesti.
- Anna salaatin tekeytyä jääkaapissa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua. Koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 320 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 10 g |
| Hiilihydraatit | 42 g |
| Rasva | 12 g |
| Kuitu | 3 g |
