Perkeleen Leipä (Amerikkalainen Leipä)

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen perkeleen leipä yhdistää mehukkaan naudan jauhelihan, mausteisen tabaskon ja sulatetun emmental-juuston. Täydellinen valinta illanistujaisiin tai viikonlopun herkutteluun. Valmistusaika: 30 minuuttia.

Ainekset:

• 250 g naudan jauhelihaa
• 6 siivua vehnäleipää
• ½ kpl sipulia, silputtuna
• 2 kpl valkosipulin kynttä, murskattuna
• ⅔ dl emmental-raastetta
• loraus vihreää tabaskoa
• loraus soijakastiketta
• oliiviöljyä
• mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuullota murskattua valkosipulia ja silputtua sipulia oliiviöljyssä pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää jauheliha pannulle ja ruskista se hyvin. Sekoita sipulit jauhelihan joukkoon.
3. Mausta seos tabaskolla ja soijakastikkeella sekä mustapippurilla. Anna hautua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
4. Ota seos pois lämmöltä ja anna jäähtyä hieman.
5. Voitele leipäviipaleet oliiviöljyllä ja asettele ne uunipellille.
6. Jaa jauhelihaseos leipäviipaleille ja ripottele päälle emmental-raastetta.
7. Paista leipiä 180°C:ssa noin 10-15 minuuttia, kunnes juusto on sulanut ja saanut kauniin värin.
8. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö (annos):

• Energia: 450 kcal
• Proteiini: 30 g
• Hiilihydraatit: 30 g
• Rasva: 20 g
• Kuitu: 2 g