Grillatut perunat pekonilla

Valmistus

1. Pese perunat huolellisesti ja keitä niitä runsaalla suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia. Jäähdytä perunat kylmällä vedellä.
2. Pilko jäähtyneet perunat noin kahteen osaan.
3. Pilko pekoni, kevätsipuli ja (jos käytät) valkosipuli.
4. Kuumenna grilli ja aseta kuumuutta kestävä pannu kuumaksi.
5. Lisää pannulle ensin pekoni ja paista, kunnes se alkaa ruskistua.
6. Lisää voi ja sitten perunalohkot pannulle. Mausta suolalla.
7. Kääntele seosta, jotta pekonin rasva irtoaa ja perunat saavat kauniin värin.
8. Valmista ruoka grillissä noin 10-15 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita.
9. Tarjoile lämpimänä, koristele persiljalla.