Peruna-rosmariinipizza

Valmistus

1. Kuumenna uuni mahdollisimman kuumaksi ja laita uuniin pizzakivi tai pelti.
2. Leivo taikinasta ohut pizzapohja ja levitä sen päälle kerros creme fraichea.
3. Ripottele creme fraichen päälle juustoraastetta.
4. Leikkaa kypsät perunat ohuiksi siivuiksi. Voitele siivut öljyllä ja mausta suolalla, pippurilla sekä tuoreilla yrteillä.
5. Lado perunasiivut pizzapohjan päälle. Voit myös käyttää valkosipuli-yrttiöljyä perunoiden maustamiseen.
6. Lisää mozzarellasiivut perunoiden päälle.
7. Paista pizzaa uunissa, kunnes se on kypsä ja juusto on sulanut.
8. Tarjoa heti ja nauti!