Perunaa Parmentier ja karitsan paahtopaistia sous vide

Perunaa Parmentier ja karitsan paahtopaistia sous vide

Epatrendikasruokablogi.blogspot.com   sunnuntai 3. huhtikuuta 2016 09:00

Kaikki ruoat, joiden nimessä on sana Parmentier, sisältävät perunaa, vaikka kaikkia perunaruokia ei voikaan nimetä Parmentierin mukaan. Antoine-Augustin Parmentier(1737-1813) oli ranskalainen apteekkari ja ravintotieteilijä, jonka ansiosta Ranskassa 1700-luvun lopulla alettiin yleisesti käyttää perunaa ihmisten ravintona. Siihen asti pe…

Lue resepti: Epatrendikasruokablogi.blogspot.com

Ainekset

  • voi
  • öljy
  • sipuli
  • valkosipuli
  • mustapippuri
  • pippuri
  • suola
  • peruna
  • purjo
  • timjam
  • rosmariini

Karitsa Lammas Peruna Sous vide