Ainekset
Valmistus
- Pese perunat huolella ja kuutioi ne noin sentin kuutioiksi.
- Laita perunakuutiot kylmään veteen noin puoleksi tunniksi, jotta ylimääräinen tärkkelys huuhtoutuu pois. Huuhtele, valuta ja kuivaa perunakuutiot.
- Sulata isolla paistinpannulla voi ja lisää joukkoon ruokaöljy. Kuullota valkosipulia hetken aikaa.
- Lisää perunakuutiot pannulle ja ruskista ne nopeasti kauttaaltaan.
- Lisää yrtit ja kypsennä perunoita matalalla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.
- Lisää lämpöä ja kypsennä ilman kantta vielä 5-10 minuuttia, kunnes perunat ovat kullankeltaiset, päältä rapeat ja sisältä pehmeät.
- Mausta suolalla ja tarjoile lämpimänä.
