Ranskalaistyyppiset perunat

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat viipaleiksi tai kuutioiksi.
2. Esikeitä perunoita suolalla maustetussa vedessä noin 5 minuuttia, kunnes ne alkavat pehmentyä.
3. Valuta perunat ja laita ne isoon kulhoon.
4. Lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe, murskattu valkosipuli ja rosmariini kulhoon.
5. Sekoita hyvin, kunnes kaikki perunat ovat maustuneet tasaisesti.
6. Levitä maustetut perunat uunipellille, joka on vuorattu leivinpaperilla.
7. Paista 200 asteessa (C) noin 20-25 minuuttia tai kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä niitä puolivälin kohdalla, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
8. Tarjoile kuumana lisukkeena.