Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.
Ainekset:
- 1½ dl mustapippuria
- 6 rkl suolaa
- 3 kpl maustamattomia broilerin rintafileitä
- 6 rkl punaista pestoa
- 1½ dl emmental-mozzarella juustoraastetta
Ohjeet:
- Pane broilerin rintafileet leikkuulaudalle.
- Leikkaa fileet leikkuulaudan suuntaisesti auki pitkältä sivulta, mutta älä irrota palasta. Avaa filee kuin kirja.
- Levitä pestokastiketta fileiden sisäpinnoille.
- Käännä fileen "kansi" takaisin pihvin muotoon.
- Ripottele juustoraastetta fileiden päälle.
- Paista fileitä pannulla tai uunissa, kunnes ne ovat kypsiä ja juusto on sulanut.
- Tarjoile lämpimänä.